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国華園情報ブログ

【かぼちゃタネ】F1プッチィーニを育てて調理!

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可愛い外見のミニカボチャ「F1プッチィーニ」
ハロウィンの飾りやアレンジにも使われますが、食べてもとっても美味しいです。
手のひらサイズなので、もちろん1回、1人で食べ切れちゃいます。

今回、トライしたのはプッチィーニの挽肉詰めカレー風味。
簡単なのでぜひ、トライしてみてください!


プッチィーニの挽肉詰めカレー風味レシピ 5個分

【1】プッチィーニを水洗いし、丸ごとラップに包んでレンジで3~4分チンする(600W)。
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【2】ヘタ部分を切り落とし、種を取り除きます。
身が柔らかくなっているので、勢い余って穴を開けないよう注意しましょう。
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【3】中に詰める具を作ります。
・玉ねぎ中1個をみじん切りにして炒めます。
・玉ねぎに火が通ったらカレー粉を大さじ約2.5杯入れて粉っぽさが無くなるまでさらに炒めます。
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・炒めた玉ねぎに水を250ccと、粒状コンソメ小さじ2杯ほどを投入、沸騰させます。
・ミンチ肉を350gを入れ、水気が無くなるまで混ぜます。
好みでオイスターソースを少々入れても良し。
ミンチは合い挽きでもなんでもお好みでどうぞ。
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【4】できあがった具をプッチィーニに詰め、上にとろけるチーズを乗せ、パン粉を振ります。
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【5】オーブンを220℃で予熱して5分焼きます。完成!
サイドのカボチャの実を削ってそぼろと一緒に食べましょう。
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見た目がオシャレなのでパーティー料理にもピッタリ。
案外簡単に作れて、食卓のテンションが急上昇するのでとってもおすすめです。

※最初のレンチンの時、2個以上入れてしまうと火が通りにくいです。
 1~2個ずつ推奨。ただし、10年前のレンジなので、最近のものは違うかもしれません。

※ヘタ部分は飾りなので、最初のレンジでチン以降は最後まで出番がありません。
 雰囲気の演出の為にのみそのままにしましたが、切り落とした段階で捨ててもOK

※ミンチ肉の味付けはケチャップとかでも美味しいかなと思います。たぶん。
※キノコとか人参とかのみじん切りをまぜると栄養満点。
 ピーマン嫌いでもみじん切りにしてカレー粉をまぶしちゃえばたぶん気づかず食べますよ!

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話題の最新スーパーフード「タイガーナッツ」とは?

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皆さまは「タイガーナッツ」という食べ物をご存知でしょうか?
日本ではまだほとんど取り扱いもなく、ご存知ない方が大半だと思います。
このタイガーナッツが、先日テレビで取り上げられ、現在ちょっとしたフィーバーになっているようです。
国華園でも今年の春号から販売を開始していたのですが、テレビ番組の放送直後からご注文が殺到し、あっという間に当初の予想注文数をはるかに上回り、品切れ状態に。テレビの影響力って本当にすごいですね……。

では今回はそんなタイガーナッツの魅力についてご紹介したいと思います!

「そもそもタイガーナッツって何? 何の実なの?」
タイガーナッツは名前に“ナッツ”と付きますが、じつはナッツではなく、野菜の一種です。
食用カヤツリグサの塊茎(かいけい)で、地下茎が肥大したもの……と言うとピンと来ないかもしれませんが、ジャガイモと同じようなものと言えばお分かりいただけるでしょうか?

「タイガーナッツの何が良いの?」
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タイガーナッツはビタミンE、Bに食物繊維、カリウムをはじめ、多くのミネラルなど豊富な栄養素を含んでいます。ビタミンEはあのアーモンドの2.5倍以上、食物繊維はごぼうのなんと5倍以上!
そしてナッツではないので、ナッツアレルギーの方でも食べられるのが嬉しいですね。

「見たことも聞いたこともないけど、安全な食べ物なの?」

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大丈夫です! 日本でこそ馴染みのないタイガーナッツですが、世界では広く食べられています。
一大生産地でもあるスペインでは“チュファ”と呼ばれ、これを搾って作るタイガーナッツミルク(オルチャータ・デ・チュファ)は国民的飲料として愛されているそう。
さらに古くは古代エジプトにおいても既に食用されていたと言われ、非常に歴史のある食べ物なのです。

「肝心のお味はどうなの?」
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弊社で取り扱っていたのは「皮なしタイプ」なのですが、皮なしタイガーナッツはほんのり甘味があって、ナッツのような、レーズンのような風味があります。
個人的には実は「皮ありタイプ」の方が甘味が強くて好きなのですが、結構硬くて、皮が口に残るので、食べやすいのは「皮なしタイプ」の方かと思います。


さて、タイガーナッツについて少しはイメージが掴めましたでしょうか?
現在も日本中で品切れ状態が続くタイガーナッツですが、国華園でも販売再開に向けて、バイヤーがあちこち駆け回っています。なかなか目途も立たない状況のようですが、ご期待にそえるよう努力して参りますので、タイガーナッツをお求めのお客様は今しばらくお待ちくださいませ。

LED電球で新生活

年明けから春ごろまで、新生活にむけての準備をされる方も多いと思います。
そこで今回は、新生活にオススメの「LED電球」のお話しです。
消費電力の少なさや寿命の長さが人気のLED。新しい照明としてかなり一般的になってきたものの、お問い合わせはまだまだ多いのが現状です。
その中で最も多い質問が、
「たくさん種類があるけど、どれにすれば良いの?」というもの。
勉強部屋やリビング、お風呂場やトイレ、電球を使う場所はたくさんありますよね。
当然、使う場所に合わせてお買い上げ頂くのですが、以下に電球選びでの確認事項を挙げていきたいと思います。

①口金のサイズ
②明るさ
③色
④その他機能


①口金のサイズ

弊社では現在E26とE17(スポットライトのみE11)の取り扱いがあります。
取り付けたい器具のサイズに合ったものをお選びください。


②明るさ

「ルーメン(lm)」の値が大きいものほど明るくなります。白熱電球の明るさ「ワット(W)」のどれくらいに相当するかは、各商品詳細ページに記載がありますので、そちらも合わせてご確認頂ければと思います。
 また、LED電球は配光(光の広がり方)が白熱電球と異なります。取り付ける照明器具によっては暗く感じることもありますのでご了承ください。

③色
昼光色・昼白色・電球色の3種類があります。
昼光色が青白くクールな色、電球色が黄みを帯びた温かい色、2色の中間の昼白色と思って頂ければ良いと思います。


④その他機能
調光器対応やスポットライト、照射角度を大きくしたクリア電球等です。

これらの点を確認し、電球をお買い上げ頂ければと思います。
長寿命・省エネなLED電球で、エコな新生活を始めてみてはいかがでしょう。

2016年春カタログが発行されました

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2016年の春カタログが発行されました!
そろそろ、皆様のお手元に届いているかと思います。

春は園芸のベストシーズンです。
ぜひ、お気に入りの品種を見つけて育てて見てください。

資材も、バラエティ豊かなラインナップとなっております。
お庭のオーナメントから畑のシート、エクステリア、防犯グッズなど、
お役に立つアイテムが盛りだくさん。

食品も、果物から加工品までグルメアイテムが揃っています。

カタログのご請求はこちらから!

また、ネット通販でも同様の商品をお求めいただけます。
国華園オンラインショップ

あけましておめでとうございます

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あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

国華園の年始は1月3日から店舗営業しております。
営業時間は9時~17時半までとなっております。
通信販売窓口の受け付け開始は1月12日からとなります。
お問い合わせへの返信等は12日以降、順次行いますので、申し訳ありませんが今しばらくお待ちいただきますようお願い致します。







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