玉ねぎの一大産地である北海道。 日本の生産量の実に5割以上を占める『道産子玉ねぎ』。 北海道は昼夜の寒暖差が激しいため、玉の中に甘味・旨みがしっかり詰まったシャキシャキの玉ねぎが出来上がります。 そんな北海道の生産者さんから、弊社バイヤーに一報が入りまし