タネ・苗のどちらにも扱いがある玉ねぎ『メガオニオン』をご紹介しましょう。今年、国華園に届いたサンプルのメガオニオンは、片手からこぼれそうなビッグサイズでした。思わず重さを量ったら、1.3kgをオーバーしていたという化け物のような玉ねぎです。
1.3kgの玉ねぎなんか、人生で初めて見ました。
マルチ栽培で600gほどと紹介して販売していた品種ですが、うまく栽培すれば、その倍以上の超重量級の玉ねぎになるようです。
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とりあえず料理してみようと、定番のカレーです。
レシピには「１１皿分・玉ねぎ中３個（600g）」と書いてあります。
ニンジンは１本、ジャガイモは２個です。
しかし、この玉ねぎ、上の重さをご覧いただいたとおり、1300g↑なんです。
とにかく、指定の重さにするためにザクザク切り分けます。
包丁に対する玉ねぎのサイズがもうおかしいですよね。
とにかく、たただた大きい。
そして、1枚が素晴らしく肉厚です。
この玉ねぎを丸ごと使おうと思うと、恐ろしいことにカレールー１箱では足りません。
２箱＋αぶんのルーが必要なんです！！
ちなみに私は切り分ける途中でめんどくさくなってしまい、レシピを無視して丸ごと1個全部カレーに投入しましたが、普通に美味しいカレーに仕上がりました。ただし、鍋が表面張力ギリギリなことになり、かき混ぜるのに大変な苦労をいたしました……。
今度、大鍋を買おうと思いました。
とにかくインパクトの大きい玉ねぎですので、ぜひ1度、栽培してみて欲しい品種です。
